پرش به محتوای اصلی

آب، آهنگ زندگی (علوم تجربی)

بخشی از بانک سؤال طبقه‌بندی‌شده‌ی این مبحث در کوئیز سنتر — رایگان و بدون نیاز به ثبت‌نام

خلاصه‌ی درسنامه

این خلاصه‌ی 30 درصدی درسنامه اصلی است. متن کامل با همه‌ی نکته‌ها، مثال‌های حل‌شده و جمع‌بندی، با ثبت‌نام رایگان در دسترست قرار می‌گیرد.

آب، آهنگ زندگی — نگاهی به شیمیِ فراوان‌ترین ماده روی زمین

نزدیک به 75%75\% سطح زمین را آب پوشانده و اگر همه این آب به‌طور یکنواخت روی یک زمینِ فرضاً مسطح پخش می‌شد، لایه‌ای بیش از 2 km2\ \text{km} ضخامت داشت. اما بیشترِ این حجم عظیم (با جرمی نزدیک به 1.5×10181.5\times10^{18} تن)، آبِ شور دریاهاست که مستقیم قابل آشامیدن یا کشاورزی نیست.

سامانه زمین: چهار بخشِ در گفتگو

زمین از چهار بخشِ به‌هم‌پیوسته تشکیل شده که پیوسته ماده و انرژی رد و بدل می‌کنند:

بخش نام توضیح
هواکره اتمسفر لایه گازی اطراف زمین
آب‌کره هیدروسفر اقیانوس‌ها، دریاها، رودها، یخچال‌ها
سنگ‌کره لیتوسفر پوسته سنگی زمین
زیست‌کره بیوسفر همه موجودات زنده

نمونه‌های این تبادل: بخار آب از دریا به هواکره می‌رود و به شکل باران برمی‌گردد؛ جانداران آبزی سالانه میلیاردها تن CO2\text{CO}_2 وارد هوا می‌کنند؛ آتشفشان‌ها گاز و گردوغبار شیمیایی می‌فرستند؛ و لاشه جانداران با واکنش‌های شیمیایی تجزیه و بازچرخانی می‌شود.

ترکیب یونی آب دریا

آب دریا یک محلول همگن با نزدیک به 5×10165\times10^{16} تن نمکِ حل‌شده است. چون سالانه میلیاردها تن ماده از سنگ‌کره وارد دریا می‌شود اما جرم کل نمک‌های محلول ثابت مانده، همان مقدار هم باید از دریا خارج شود (رسوب‌گذاری، جذب زیستی و...).

یون نماد غلظت (ppm)
کلرید Cl\text{Cl}^- 1900019000
سدیم Na+\text{Na}^+ 1050010500
سولفات SO42\text{SO}_4^{2-} 26552655
منیزیم Mg2+\text{Mg}^{2+} 13501350
کلسیم Ca2+\text{Ca}^{2+} 400400
پتاسیم K+\text{K}^+ 380380

فراوان‌ترین آنیون، کلرید و فراوان‌ترین کاتیون، سدیم است. وقتی دو محلول آبی حاوی یون‌های مناسب مخلوط شوند، ممکن است ماده‌ای نامحلول رسوب کند:

3CaCl2(aq)+2Na3PO4(aq)Ca3(PO4)2(s)+6NaCl(aq)3\text{CaCl}_2(aq) + 2\text{Na}_3\text{PO}_4(aq) \rightarrow \text{Ca}_3(\text{PO}_4)_2(s)\downarrow + 6\text{NaCl}(aq)

رسوبِ سفیدِ BaSO4\text{BaSO}_4 حاصل از واکنش Ba2+\text{Ba}^{2+} با سولفات، در آزمایشگاه برای شناسایی یون باریم به‌کار می‌رود؛ همین اصل در استخراج صنعتی منیزیم از آب دریا هم دیده می‌شود (رسوب‌دادن Mg(OH)2\text{Mg(OH)}_2، حل‌کردن آن در HCl\text{HCl} و بازیابی فلز با الکترولیز MgCl2\text{MgCl}_2).

سه زبان برای بیان غلظت

  • قسمت در میلیون (ppm): ppm=mحل‌شوندهmمحلول×106ppm = \dfrac{m_{\text{حل‌شونده}}}{m_{\text{محلول}}}\times10^6 — برای محلول‌های بسیار رقیق مثل آلاینده‌های آب آشامیدنی. مثلاً 0.05 mg0.05\ \text{mg} فلوئورید در 200 g200\ \text{g} آب برابر 0.25 ppm0.25\ \text{ppm} است.
  • درصد جرمی: %W/W=mحل‌شوندهmمحلول×100\%W/W = \dfrac{m_{\text{حل‌شونده}}}{m_{\text{محلول}}}\times100 — رایج در صنعت (مثل سِرُم فیزیولوژیک 0.9%0.9\% که هم‌فشار با مایعات بدن است).
  • غلظت مولار: CM=nV(L)C_M = \dfrac{n}{V(\text{L})}، بر حسب mol/L\text{mol/L}. مثلاً برای دستگاه قندخونی که 100 mg100\ \text{mg} گلوکز در هر دسی‌لیتر خون نشان می‌دهد، غلظت مولار تقریباً 5.56×103 M5.56\times10^{-3}\ \text{M} محاسبه می‌شود.

این سه با رابطه ppm=%W/W×104ppm = \%W/W \times 10^4 به هم تبدیل می‌شوند. نکته کاربردی: در آب آشامیدنی، غلظت نیترات باید حداقل باشد چون در بدن به نیتریتِ خطرناک برای نوزادان تبدیل می‌شود.

انحلال‌پذیری و دما

انحلال‌پذیری یعنی بیشترین جرمِ ماده‌ای که در 100 g100\ \text{g} حلال، در دمای معین حل می‌شود؛ محلولی که به این حد رسیده «سیرشده» است. ماده‌ای مثل NaNO3\text{NaNO}_3 (92 g/100g92\ \text{g}/100\text{g} آب) بسیار محلول‌تر از BaSO4\text{BaSO}_4 (0.000024 g/100g0.000024\ \text{g}/100\text{g}) است — به همین دلیل باریم سولفات در واکنش‌های رسوب‌گذاری تشکیل می‌شود.

برای اغلب جامدات یونی، با بالا رفتن دما انحلال‌پذیری افزایش می‌یابد (نمودار آن معمولاً خطی است، مثل S=0.8θ+72S=0.8\theta+72 برای NaNO3\text{NaNO}_3)، اما برای گازها رابطه برعکس است: طبق قانون هنری (Sg=kH×PgS_g = k_H\times P_g)، با افزایش دما انحلال‌پذیری گاز کاهش می‌یابد. همین اصل توضیح می‌دهد چرا غواصانِ در حال صعود سریع دچار «بیماری کیسون» می‌شوند: کاهش ناگهانی فشار، نیتروژنِ حل‌شده در خون را به‌صورت حباب آزاد می‌کند — به همین دلیل غواصان از مخلوط اکسیژن و هلیم به‌جای هوا استفاده می‌کنند.

چرا آب این‌قدر خاص است؟

مولکول آب ساختار خمیده با زاویه پیوند 104.5104.5^\circ دارد و به همین دلیل قطبی است (گشتاور دوقطبی 1.85 D1.85\ \text{D}) — برخلاف CO2\text{CO}_2 که با وجود پیوندهای قطبی، به دلیل تقارن خطی، ناقطبی است. مولکول‌های قطبی در میدان الکتریکی جهت می‌گیرند، ناقطبی‌ها نه.

این قطبیت به آب اجازه می‌دهد پیوند هیدروژنی تشکیل دهد: هر مولکول آب تا چهار پیوند هیدروژنی با مولکول‌های همسایه برقرار می‌کند (دو از طریق هیدروژن‌های خود و دو از طریق جفت‌های الکترونی آزاد اکسیژن)، نیرویی به‌مراتب قوی‌تر از نیروهای دوقطبی–دوقطبی و وان‌دروالس. برای مولکول‌های ناقطبی مثل هالوژن‌ها، فقط نیروی وان‌دروالس عمل می‌کند و با افزایش جرم مولی قوی‌تر می‌شود؛ به همین دلیل Cl2\text{Cl}_2 گاز، Br2\text{Br}_2 مایع و I2\text{I}_2 جامد است. اما پیوند هیدروژنیِ آب آن‌قدر قوی است که نقطه جوش آن (100C100^\circ\text{C}) در برابر H2S\text{H}_2\text{S} هم‌خانواده‌اش (60C-60^\circ\text{C}) غیرعادی بالاست، با وجود جرم مولی کمتر آب.

در حالت جامد (یخ)، این پیوندهای هیدروژنی یک شبکه شش‌ضلعیِ منظم با فضاهای خالی زیاد می‌سازند؛ در نتیجه چگالی یخ کمتر از آب مایع است و یخ روی آب شناور می‌ماند — استثنایی نادر در طبیعت (اغلب مواد هنگام انجماد منقبض می‌شوند) که از یخ‌زدن کامل دریاچه‌ها و مرگ آبزیان در زمستان جلوگیری می‌کند.

مانند، مانند را حل می‌کند

قاعده کلی انحلال این است که حلال قطبی، حل‌شونده قطبی یا یونی را حل می‌کند و حلال ناقطبی، حل‌شونده ناقطبی را — آب و اتانول در هر نسبتی مخلوط می‌شوند، اما آب و روغن ناهمگن می‌مانند. برای انحلال یونی مثل NaCl\text{NaCl} در آب، نیروی یون–دوقطبی یون‌ها را از شبکه بلوری جدا کرده و هر یون را با لایه‌ای از مولکول‌های آب (آب‌پوشیده شدن) احاطه می‌کند؛ کاتیون‌ها سمت منفی (اکسیژن) و آنیون‌ها سمت مثبت (هیدروژن) مولکول آب را جذب می‌کنند.

اسمز، ردپای آب و نمک‌زدایی

از کاربردهای مهم غشای نیمه‌تراوا، اسمز است: حرکت خودبه‌خودی آب از محلول رقیق‌تر به غلیظ‌تر — دلیل متورم‌شدن حبوبات در آب و چروکیدنِ خیار در آب نمک. در فناوری اسمز معکوس، با اعمال فشار زیاد این جهت برعکس می‌شود تا از آب دریا، آب شیرین تولید شود؛ یکی از سه روش اصلی نمک‌زدایی در کنار تقطیر و الکترودیالیز.

سرانجام، مفهوم ردپای آب یادآوری می‌کند که مصرف آب فراتر از شیر آشپزخانه است: تولید یک کیلوگرم گندم حدود 15001500 لیتر و یک کیلوگرم گوشت گاو نزدیک به 1500015000 لیتر آب می‌طلبد؛ میانگین ردپای سالانه هر فرد در حدود یک میلیون لیتر است — رقمی که اهمیت مدیریت این منبع محدود را روشن می‌کند.

جمع‌بندی سه نوع غلظت

نوع فرمول کاربرد اصلی
ppm mحل‌شوندهmمحلول×106\dfrac{m_{\text{حل‌شونده}}}{m_{\text{محلول}}}\times10^6 محلول‌های بسیار رقیق
درصد جرمی mحل‌شوندهmمحلول×100\dfrac{m_{\text{حل‌شونده}}}{m_{\text{محلول}}}\times100 محلول‌های صنعتی
مولار nV(L)\dfrac{n}{V(\text{L})} آزمایشگاه و صنعت

نکته جانبی جالب: وقتی یک محلولِ سیرشدهٔ داغ سرد می‌شود، حل‌شوندهٔ اضافی به شکل کریستال رسوب می‌کند — پدیده‌ای به نام تبلور مجدد که از روش‌های اصلی خالص‌سازی مواد جامد در صنعت است. همین منطقِ وابستگیِ انحلال‌پذیری به دما، پایه‌ی بسیاری از فرایندهای جداسازی در شیمی است.

نمونه تست

پاسخنامه‌ی تحلیلی سه‌بخشی برای هر سؤال

  • چرا گزینه‌ی درست، درست است
  • چرا هر گزینه‌ی دیگر غلط است
  • تله‌ی تستی‌ای که باید بشناسی

1. اگر جرم کل آب‌های کره زمین حدود 1.5×10181.5\times10^{18} تن باشد، جرم کل نمک‌های حل‌شده در دریاها حدود 5×10165\times10^{16} تن است. درصد جرمی تقریبی نمک‌ها نسبت به کل آب‌های زمین کدام است؟

  • 3.3%3.3\%
  • 0.33%0.33\%
  • 33%33\%
  • 0.033%0.033\%

پاسخنامه‌ی تحلیلی

«3.3%3.3\%» درست است. نسبت جرمی نمک‌ها به کل آب: 5×10161.5×1018×100=3.3%\dfrac{5\times10^{16}}{1.5\times10^{18}}\times100=3.3\%. «0.33%0.33\%» از یک رقم اشتباه در توان ده به دست می‌آید. «33%33\%» از فراموشی ضریب 10210^{-2} حاصل از نسبت توان‌های ده ناشی می‌شود. «0.033%0.033\%» با یک جابه‌جایی دیگر در توان ده به دست می‌آید. تلهٔ تستی: در تقسیم اعداد نمایی، باید ابتدا ضرایب اصلی را بر هم تقسیم و سپس توان‌های ده را جداگانه از هم کم کرد؛ ترکیب این دو مرحله در یک محاسبهٔ سرسری، منبع اصلی خطای جابه‌جایی رقم است.

2. در آب دریا فراوان‌ترین کاتیون و فراوان‌ترین آنیون به‌ترتیب کدام‌اند؟

  • Mg2+\text{Mg}^{2+} و SO42\text{SO}_4^{2-}
  • Na+\text{Na}^+ و SO42\text{SO}_4^{2-}
  • Na+\text{Na}^+ و Cl\text{Cl}^-
  • Ca2+\text{Ca}^{2+} و Cl\text{Cl}^-

پاسخنامه‌ی تحلیلی

«Na+\text{Na}^+ و Cl\text{Cl}^-» درست است. طبق دادهٔ غلظت یون‌های آب دریا، غلظت Na+\text{Na}^+ (10500 ppm10500\ \text{ppm}) از سایر کاتیون‌ها بیشتر و غلظت Cl\text{Cl}^- (19000 ppm19000\ \text{ppm}) از سایر آنیون‌ها بیشتر است. «Mg2+\text{Mg}^{2+} و SO42\text{SO}_4^{2-}» نادرست است چون غلظت این دو یون (13501350 و 2655 ppm2655\ \text{ppm}) به‌مراتب کمتر از Na+\text{Na}^+ و Cl\text{Cl}^- است. «Na+\text{Na}^+ و SO42\text{SO}_4^{2-}» کاتیون را درست و آنیون را اشتباه معرفی می‌کند. «Ca2+\text{Ca}^{2+} و Cl\text{Cl}^-» آنیون را درست و کاتیون را اشتباه معرفی می‌کند (Ca2+\text{Ca}^{2+} با 400 ppm400\ \text{ppm} کمترین غلظت را دارد). تلهٔ تستی: نباید فراوانی نسبی یون‌ها را با شهرت یا آشنایی نام آنها (مانند تصور رایج و نادرست دربارهٔ کلسیم) اشتباه گرفت؛ فقط جدول غلظت واقعی ملاک است.

3. کدام عبارت درباره آب دریا درست‌تر است؟

  • محلولی همگن از آب و یون‌های گوناگون است.
  • مخلوطی ناهمگن از نمک و آب خالص است.
  • ماده‌ای خالص با ترکیب ثابت یونی است.
  • سوسپانسیونی شامل نمک‌های نامحلول است.

پاسخنامه‌ی تحلیلی

«محلولی همگن از آب و یون‌های گوناگون است.» درست است؛ یون‌های حل‌شده در آب دریا در تمام حجم به‌طور یکنواخت پخش شده‌اند. «مخلوطی ناهمگن از نمک و آب خالص است.» نادرست است؛ آب دریا محلول است، نه مخلوط ناهمگن با ذرات قابل‌مشاهده. «ماده‌ای خالص با ترکیب ثابت یونی است.» نادرست است؛ آب دریا مخلوط (محلول) است، نه مادهٔ خالص، و ترکیب دقیق آن بسته به منطقه کمی تغییر می‌کند. «سوسپانسیونی شامل نمک‌های نامحلول است.» نادرست است؛ نمک‌های اصلی آب دریا (مانند NaCl\text{NaCl}) کاملاً محلول‌اند، نه معلق. تلهٔ تستی: «همگن‌بودن» را نباید با «خالص‌بودن» اشتباه گرفت؛ محلول‌ها همگن‌اند اما مخلوط محسوب می‌شوند، نه مادهٔ خالص.

4. برای شناسایی یون Ba2+\text{Ba}^{2+} در محلول مجهول، افزودن کدام محلول مناسب‌تر است؟

  • NaCl(aq)\text{NaCl}(aq) رقیق
  • KNO3(aq)\text{KNO}_3(aq) رقیق
  • Na2SO4(aq)\text{Na}_2\text{SO}_4(aq)
  • CaCl2(aq)\text{CaCl}_2(aq)

پاسخنامه‌ی تحلیلی

«Na2SO4(aq)\text{Na}_2\text{SO}_4(aq)» درست است. یون Ba2+\text{Ba}^{2+} با یون سولفات، رسوب سفید و تقریباً نامحلول BaSO4(s)\text{BaSO}_4(s) می‌دهد که علامت مشخصی برای شناسایی باریم است. «NaCl(aq)\text{NaCl}(aq) رقیق» رسوب نمی‌دهد چون BaCl2\text{BaCl}_2 در آب کاملاً محلول است. «KNO3(aq)\text{KNO}_3(aq) رقیق» نیز رسوبی با باریم نمی‌دهد. «CaCl2(aq)\text{CaCl}_2(aq)» هیچ واکنش رسوبی با Ba2+\text{Ba}^{2+} ندارد و صرفاً کاتیونی مشابه است، نه معرف مناسب. تلهٔ تستی: برای شناسایی یک کاتیون از طریق رسوب‌گذاری، باید معرفی انتخاب شود که با آن کاتیون نمکِ نامحلول بسازد؛ صرفاً حضور سدیم در همهٔ گزینه‌ها نباید باعث بی‌توجهی به نوع آنیون همراه آن شود.

5. 0.050 mol0.050\ \text{mol} حل‌شونده در 250 mL250\ \text{mL} محلولِ اولیه تهیه می‌شود. سپس این محلول چنان رقیق می‌شود که غلظتِ آن به نصف برسد. حجمِ نهاییِ محلولِ رقیق‌شده کدام است؟

  • 125 mL125\ \text{mL}
  • 500 mL500\ \text{mL}
  • 250 mL250\ \text{mL}
  • 1000 mL1000\ \text{mL}

پاسخنامه‌ی تحلیلی

«500 mL500\ \text{mL}» درست است. غلظتِ اولیه: M1=0.0500.250=0.20 MM_1=\dfrac{0.050}{0.250}=0.20\ \text{M}؛ غلظتِ نهایی نصفِ آن یعنی 0.10 M0.10\ \text{M}؛ چون مولِ حل‌شونده ثابت می‌ماند: V2=nM2=0.0500.10=0.50 L=500 mLV_2=\dfrac{n}{M_2}=\dfrac{0.050}{0.10}=0.50\ \text{L}=500\ \text{mL}. «125 mL125\ \text{mL}» از کاهشِ اشتباهِ حجم (به‌جایِ افزایش) ناشی می‌شود. «250 mL250\ \text{mL}» حجمِ اولیه است، بدونِ درنظرگرفتنِ رقیق‌سازی. «1000 mL1000\ \text{mL}» از دوبرابرکردنِ نادرستِ نتیجهٔ درست به دست می‌آید. تلهٔ تستی: برایِ نصف‌شدنِ غلظت با مولِ ثابت، طبقِ n=MVn=MV حجم باید دقیقاً دو برابر شود؛ اشتباهِ رایج این است که جهتِ تغییرِ حجم را با جهتِ تغییرِ غلظت اشتباه بگیرند.

6. کدام عبارت درباره ppm درست است؟

  • تنها برای محلول‌های جامد کاربرد دارد.
  • برابر مول حل‌شونده در لیتر محلول است.
  • همیشه از درصد جرمی بزرگ‌تر نیست.
  • برای محلول‌های بسیار رقیق مناسب است.

پاسخنامه‌ی تحلیلی

«برای محلول‌های بسیار رقیق مناسب است.» درست است؛ ppmppm برای بیان غلظت‌های بسیار کم (مانند آلاینده‌ها یا یون‌های کمیاب در آب) کاربرد دارد. «تنها برای محلول‌های جامد کاربرد دارد.» نادرست است؛ ppmppm برای محلول‌های مایع (مانند آب) نیز به‌کار می‌رود و اصلاً محدود به جامدات نیست. «برابر مول حل‌شونده در لیتر محلول است.» نادرست است؛ این تعریف مولاریته است، نه ppmppm که بر پایهٔ نسبت جرمی تعریف می‌شود. «همیشه از درصد جرمی بزرگ‌تر نیست.» نادرست است؛ چون ppm=%W/W×104ppm=\%W/W\times10^4، عدد ppmppm همیشه (برای غلظت‌های غیرصفر) از عدد درصد جرمی بزرگ‌تر است. تلهٔ تستی: ppmppm و مولاریته دو کمیت کاملاً متفاوت‌اند (یکی نسبت جرمی، دیگری نسبت مول به حجم)؛ نباید تعریف یکی را به‌جای دیگری به‌کار برد.

7. انحلال‌پذیریِ نمکِ AA در 25C25^\circ C برابر 35.7 g/100g35.7\ \text{g}/100\text{g} آب و انحلال‌پذیریِ نمکِ BB در همان دما برابر 9.0 g/100g9.0\ \text{g}/100\text{g} آب است. اگر 200 g200\ \text{g} آب داشته باشیم و بخواهیم محلولِ سیرشدهٔ هرکدام را جداگانه تهیه کنیم، تفاوتِ جرمِ نمکِ AA و نمکِ BB موردنیاز کدام است؟

  • 53.4 g53.4\ \text{g}
  • 26.7 g26.7\ \text{g}
  • 44.7 g44.7\ \text{g}
  • 89.4 g89.4\ \text{g}

پاسخنامه‌ی تحلیلی

«53.4 g53.4\ \text{g}» درست است. برایِ 200 g200\ \text{g} آب (دو برابرِ 100 g100\ \text{g})، جرمِ نمکِ AA: 2×35.7=71.4 g2\times35.7=71.4\ \text{g}؛ جرمِ نمکِ BB: 2×9.0=18.0 g2\times9.0=18.0\ \text{g}؛ تفاوت: 71.418.0=53.4 g71.4-18.0=53.4\ \text{g}. «26.7 g26.7\ \text{g}» از تفریقِ مستقیمِ دو انحلال‌پذیریِ داده‌شده (35.79.035.7-9.0) بدونِ مقیاس‌بندی به 200 g200\ \text{g} آب ناشی می‌شود. «44.7 g44.7\ \text{g}» از مقیاس‌بندیِ ناقص (فقط یکی از دو مقدار) به دست می‌آید. «89.4 g89.4\ \text{g}» از جمعِ دو مقدارِ مقیاس‌شده به‌جایِ تفریق حاصل می‌شود. تلهٔ تستی: پیش از مقایسهٔ دو انحلال‌پذیری برایِ جرمِ مشخصی از آب، هر دو مقدار باید جداگانه به همان جرمِ آب مقیاس‌بندی شوند؛ تفریقِ مستقیمِ اعدادِ استانداردشدهٔ 100 g100\ \text{g} بدونِ این مقیاس‌بندی خطایِ رایجی است.

8. کدام گزینه درباره تبلور مجدد درست است؟

  • گرم کردن محلول سیرشده سرد، همواره بلور می‌سازد.
  • حل‌شونده اضافی با سرد شدن محلول سیرشده داغ جدا می‌شود.
  • افزایش فشار جزئی گاز، بلور جامد تولید می‌کند.
  • کاهش جرم حلال، محلول را الزاماً سیرنشده می‌کند.

پاسخنامه‌ی تحلیلی

«حل‌شونده اضافی با سرد شدن محلول سیرشده داغ جدا می‌شود.» درست است؛ چون انحلال‌پذیری با کاهش دما معمولاً کم می‌شود، محلول سیرشدهٔ داغ هنگام سرد شدن دیگر نمی‌تواند همهٔ حل‌شونده را نگه دارد و مقدار اضافی به‌صورت بلور جدا می‌شود. «گرم کردن محلول سیرشده سرد، همواره بلور می‌سازد.» نادرست است؛ گرم کردن معمولاً انحلال‌پذیری را افزایش داده و بلور بیشتری حل می‌کند، نه اینکه بلور بسازد. «افزایش فشار جزئی گاز، بلور جامد تولید می‌کند.» نادرست است؛ فشار جزئی گاز به انحلال‌پذیریِ گازها مربوط است، نه به تبلور جامدات. «کاهش جرم حلال، محلول را الزاماً سیرنشده می‌کند.» نادرست است؛ کاهش جرم حلال معمولاً غلظت را بالا می‌برد و محلول را به سمت سیرشدگی یا فوق‌سیرشدگی می‌برد، نه سیرنشدگی. تلهٔ تستی: در تبلور مجدد، جهت درست تغییر دما (سردشدن، نه گرم‌شدن) برای آزاد شدن بلور تعیین‌کننده است؛ برعکس کردن این جهت، نتیجه را کاملاً وارونه می‌کند.

9. علت قطبی بودن مولکول آب کدام است؟

  • شکل خمیده و اختلاف الکترونگاتیویته پیوندهای O-H
  • خطی بودن مولکول و برابر نبودن جرم اتم‌ها
  • وجود دو پیوند یونی میان اکسیژن و هیدروژن
  • تقارن کامل و گشتاور دوقطبی صفر

پاسخنامه‌ی تحلیلی

«شکل خمیده و اختلاف الکترونگاتیویته پیوندهای O-H» درست است. پیوندهای O-H\text{O-H} به‌دلیل اختلاف الکترونگاتیوی قطبی‌اند و چون مولکول آب خمیده است (نه خطی)، بردارهای دوقطبی این پیوندها یکدیگر را خنثی نمی‌کنند و مولکول در کل قطبی می‌ماند. «خطی بودن مولکول و برابر نبودن جرم اتم‌ها» نادرست است؛ آب خطی نیست و اختلاف جرم اتمی عامل قطبیت نیست، اختلاف الکترونگاتیوی است. «وجود دو پیوند یونی میان اکسیژن و هیدروژن» نادرست است؛ پیوندهای O-H\text{O-H} کووالانسی قطبی‌اند، نه یونی. «تقارن کامل و گشتاور دوقطبی صفر» دقیقاً نتیجهٔ عکس واقعیت را بیان می‌کند؛ آب تقارن کامل ندارد و گشتاور دوقطبی غیرصفر دارد. تلهٔ تستی: قطبیتِ یک مولکول به دو عامل هم‌زمان بستگی دارد — قطبیت خودِ پیوندها و تقارن هندسی مولکول؛ نبود تقارن (نه صرفاً وجود پیوند قطبی) است که تعیین می‌کند بردارهای دوقطبی خنثی شوند یا نه.

10. زاویه پیوندی در مولکول آب تقریباً کدام است؟

  • 9090^\circ
  • 104.5104.5^\circ
  • 109.5109.5^\circ
  • 180180^\circ

پاسخنامه‌ی تحلیلی

«104.5104.5^\circ» درست است. مولکول آب به‌دلیل دو جفت‌الکترون آزاد روی اکسیژن، ساختار خمیده دارد و زاویهٔ پیوندی H-O-H\text{H-O-H} آن حدود 104.5104.5^\circ است. «9090^\circ» زاویه‌ای بسیار کوچک‌تر از واقعیت است و با هیچ آرایش الکترونی واقعی آب سازگار نیست. «109.5109.5^\circ» زاویهٔ چهاروجهیِ ایده‌آل (مانند متان) است، نه زاویهٔ واقعی آب که به‌دلیل دافعهٔ جفت‌الکترون‌های آزاد کمی کوچک‌تر می‌شود. «180180^\circ» زاویهٔ مولکول خطی است که با شکل خمیدهٔ آب سازگار نیست. تلهٔ تستی: نباید زاویهٔ واقعی آب (104.5104.5^\circ) را با زاویهٔ چهاروجهیِ ایده‌آل بدون جفت‌الکترون آزاد (109.5109.5^\circ) اشتباه گرفت؛ دافعهٔ جفت‌الکترون‌های آزاد اکسیژن این زاویه را کمی کاهش می‌دهد.

مباحث مرتبط

ادامه‌ی این مبحث رو ببین

با ثبت‌نام رایگان، به بانک کامل سؤال، شبیه‌ساز کنکور و تحلیل پیشرفت دسترسی داری

ثبت‌نام رایگان