پرش به محتوای اصلی

فناوری های نوین زیستی

بخشی از بانک سؤال طبقه‌بندی‌شده‌ی این مبحث در کوئیز سنتر — رایگان و بدون نیاز به ثبت‌نام

خلاصه‌ی درسنامه

این خلاصه‌ی 30 درصدی درسنامه اصلی است. متن کامل با همه‌ی نکته‌ها، مثال‌های حل‌شده و جمع‌بندی، با ثبت‌نام رایگان در دسترست قرار می‌گیرد.

گفتار ۱: زیست‌فناوری و مهندسی ژنتیک

زیست‌فناوری هر فعالیت هوشمندانهٔ انسان با استفاده از جانداران برای تولید و بهبود محصول است و لزوماً با مهندسی ژنتیک یکی نیست؛ سه دورهٔ آن سنتی (نان، سرکه، لبنیات)، کلاسیک (کشت ریزجانداران برای پادزیست و آنزیم) و نوین (انتقال ژن بین گونه‌ها) است. مهندسی ژنتیک یعنی انتقال قطعه‌ای از DNA یک یاخته به یاختهٔ دیگر با کمک یک ناقل؛ جاندار حاصل اگر ژن از گونهٔ دیگری گرفته باشد، تراژنی خوانده می‌شود.

در همسانه‌سازی DNA، آنزیم‌های برش‌دهنده (مثل EcoRI که توالی GAATTC را می‌شناسد) ژن مورد نظر و پلاسمید را در جایگاه‌های تشخیص یکسان برش می‌دهند و انتهای چسبنده می‌سازند؛ آنزیم لیگاز این قطعات را به هم متصل و DNA نوترکیب می‌سازد. پلاسمید باید تنها یک جایگاه برش داشته باشد تا خطی شود، نه قطعه‌قطعه. پلاسمید حامل ژن مقاومت به پادزیست است که در کشت با پادزیست، تنها باکتری‌های حاوی پلاسمید نوترکیب را زنده نگه می‌دارد و ابزار انتخاب باکتری تراژنی می‌شود.

گفتار ۲: مهندسی پروتئین و بافت

مهندسی پروتئین با تغییری جزئی (رمز یک یا چند آمینواسید) یا کلی در توالی آمینواسیدها، عملکرد پروتئین را بهبود می‌دهد؛ مثلاً اینترفرونی که در باکتری با پیوندهای نادرست ساخته می‌شود، با جایگزینی یک آمینواسید فعالیتش بیشتر می‌شود، یا پلاسمین دستکاری‌شده مدت اثر بیشتری در خون پیدا می‌کند. مهندسی بافت یاخته‌ها را روی داربست مناسب کشت می‌دهد تا بافت جدیدی برای پیوند بسازد؛ نمونهٔ آن بازسازی غضروف گوش و بینی است. یاخته‌های بنیادی هم توانایی تکثیر دارند هم تمایز به انواع یاخته؛ بنیادی جنینی (از توده درونی بلاستولا) توان تمایز بیشتری از بنیادی بالغ دارند. بیوانفورماتیک با ترکیب زیست‌شناسی، ریاضیات، آمار و علوم رایانه داده‌های زیستی را تحلیل می‌کند و مسیر تحقیق را کوتاه می‌کند؛ نمونهٔ آن، تولید سریع واکسن کرونا بود.

گفتار ۳: کاربردهای زیست‌فناوری

در کشاورزی، گیاهان تراژنی مقاوم به آفت با انتقال ژن سم باکتریایی (که فقط در بدن حشره فعال می‌شود) و همچنین گیاهان مقاوم به خشکی، شوری و علف‌کش تولید شده‌اند. در پزشکی، انسولین نوترکیب با ساخت جداگانهٔ دو زنجیرهٔ A و B در باکتری و اتصال شیمیایی آن‌ها تولید می‌شود؛ واکسن‌های نوترکیب فقط آنتی‌ژن سطحی عامل بیماری را می‌سازند و خطر بیماری‌زایی ندارند. ژن‌درمانی با قرار دادن نسخهٔ سالم یک ژن در یاخته‌های بیمار (با کمک ناقل ویروسی) انجام می‌شود؛ نخستین مورد موفق آن در سال ۱۹۹۰ روی نقص دستگاه ایمنی بود. مهندسی ژنتیک در تشخیص زودهنگام بیماری‌های ویروسی، ژن‌های مستعدکنندهٔ سرطان و پزشکی قانونی هم کاربرد دارد.

جانوران تراژنی برای مطالعهٔ عملکرد ژن، مدل‌سازی بیماری‌های انسانی (سرطان، آلزایمر، ام‌اس) و تولید پروتئین‌های انسانی (مثل شیر حاوی پروتئین انسانی) ساخته می‌شوند؛ ایران هم در این زمینه فعال است. فتوبیوراکتورها با کشت جانداران فتوسنتزکننده مثل جلبک، سوخت زیستی و دارو تولید می‌کنند. در کنار همهٔ این کاربردها، توسعهٔ زیست‌فناوری باید همراه با رعایت ملاحظات اخلاقی، اجتماعی و قوانین ایمنی زیستی پیش برود؛ تاکنون شواهد علمی روشنی مبنی بر خطرناک بودن این محصولات وجود ندارد، اما تحقیقات باید ادامه یابد.

نمونه تست

پاسخنامه‌ی تحلیلی سه‌بخشی برای هر سؤال

  • چرا گزینه‌ی درست، درست است
  • چرا هر گزینه‌ی دیگر غلط است
  • تله‌ی تستی‌ای که باید بشناسی

1. اگر پلاسمید و قطعه DNA خارجی با دو آنزیم محدودکننده متفاوت بریده شوند، محتمل‌ترین مشکل چیست؟

  • ژن مقاومت به پادزیست از بین می‌رود
  • پلاسمید دیگر همانندسازی نمی‌کند
  • لیگاز به‌جای فسفودی‌استر پیوند هیدروژنی می‌سازد
  • انتهای چسبنده حاصل با هم مکمل نخواهند بود

پاسخنامه‌ی تحلیلی

برای تشکیل DNA نوترکیب مطلوب، پلاسمید و DNA خارجی باید معمولاً با یک آنزیم برش‌دهنده یکسان بریده شوند تا انتهای چسبنده مکمل ایجاد شود. در غیر این صورت جفت‌شدن بازها به‌خوبی انجام نمی‌شود و اتصال توسط لیگاز بسیار کم‌کارآمد یا ناممکن خواهد شد.

2. در مرحله ورود DNA نوترکیب به باکتری، چرا پس از ایجاد منافذ در دیواره یا غشا باز هم همه باکتری‌ها تراژنی نمی‌شوند؟

  • زیرا همه باکتری‌ها DNA نوترکیب را دریافت یا حفظ نمی‌کنند
  • زیرا لیگاز فقط در بعضی باکتری‌ها فعال است
  • زیرا پلاسمید تنها به یاخته‌های یوکاریوتی وارد می‌شود
  • زیرا همه باکتری‌ها ژن مقاومت روی کروموزوم دارند

پاسخنامه‌ی تحلیلی

ایجاد شوک حرارتی یا الکتریکی فقط احتمال ورود پلاسمید را افزایش می‌دهد و تضمین‌کننده ورود آن به همه باکتری‌ها نیست. برخی یاخته‌ها اصلاً DNA نوترکیب را دریافت نمی‌کنند یا پس از ورود آن را حفظ نمی‌کنند؛ به همین دلیل مرحله انتخاب ضروری است.

3. در مثال اینترفرون نوترکیب، علت کم‌بودن فعالیت فرآورده اولیه ساخته‌شده در باکتری چه بود؟

  • ژن اینترفرون در باکتری همانندسازی نمی‌شد
  • باکتری قادر به رونویسی ژن انسانی نبود
  • پیوندهای نادرست مانع شکل‌گیری درست ساختار فضایی پروتئین شدند
  • باکتری فاقد آمینواسیدهای لازم برای ساخت پروتئین بود

پاسخنامه‌ی تحلیلی

در تولید اولیه اینترفرون انسانی در باکتری، اگرچه پروتئین ساخته می‌شد، اما به دلیل شکل‌گیری پیوندهای نادرست، آرایش فضایی مناسب حاصل نمی‌گردید و فعالیت زیستی کاهش می‌یافت. با مهندسی پروتئین و جایگزینی مناسب یک آمینواسید، این مشکل تا حدی برطرف شد.

4. اگر پلاسمیدی دو جایگاه برای آنزیم EcoRIEcoRI داشته باشد و با همان آنزیم بریده شود، انتظار می‌رود کدام رخداد روی دهد؟

  • هیچ برشی رخ ندهد چون پلاسمید حلقوی است
  • پلاسمید فقط پیوندهای هیدروژنی‌اش قطع شود
  • پلاسمید فقط یک‌بار باز و خطی شود
  • پلاسمید به دو قطعه مجزا تقسیم شود

پاسخنامه‌ی تحلیلی

وجود دو جایگاه شناسایی برای EcoRIEcoRI به این معناست که آنزیم در دو محل برش ایجاد می‌کند. در پلاسمید حلقوی، دو برش معمولاً آن را به دو قطعه مجزا تبدیل می‌کند و چنین پلاسمیدی برای درج هدفمند یک قطعه DNA مطلوب مناسب نیست.

5. اگر ژن مقاومت به پادزیست روی کروموزوم اصلی باکتری قرار داشت نه روی پلاسمید، چه مشکلی در انتخاب ایجاد می‌شد؟

  • تفکیک باکتری‌های دارای پلاسمید دشوار می‌شد
  • ژن خارجی به RNA تبدیل نمی‌شد
  • لیگاز دیگر نمی‌توانست عمل کند
  • پلاسمید از حالت حلقوی خارج نمی‌شد

پاسخنامه‌ی تحلیلی

فلسفه استفاده از ژن مقاومت آن است که فقط یاخته‌های دارای پلاسمید در محیط دارای پادزیست زنده بمانند. اگر این ژن از پیش روی کروموزوم همه باکتری‌ها وجود داشت، دیگر نمی‌شد باکتری‌های دریافت‌کننده پلاسمید را از سایرین جدا کرد.

6. اگر یاخته‌ای توان تکثیر داشته باشد اما نتواند به هیچ یاخته دیگری تمایز یابد، بر اساس تعریف کتاب آن را چگونه می‌توان ارزیابی کرد؟

  • فقط نیمی از تعریف یاخته بنیادی را دارد
  • حتماً یاخته ماهیچه‌ای است
  • به‌طور کامل یاخته بنیادی است
  • حتماً یاخته بنیادی جنینی است

پاسخنامه‌ی تحلیلی

تعریف یاخته بنیادی شامل دو شرط است: توان تکثیر و توان تمایز. اگر یاخته‌ای فقط تکثیر کند اما توان تمایز نداشته باشد، تعریف کامل یاخته بنیادی را ندارد و نمی‌توان آن را بر همان اساس طبقه‌بندی کرد.

7. کدام مورد با تعریف «جاندار تغییریافته ژنتیکی» سازگار است اما لزوماً تراژنی نیست؟

  • فقط جانوری که شبیه‌سازی شده است
  • جانداری که ژنی از گونه دیگر دریافت کرده
  • جانداری با ترکیب ژنتیکی جدید بدون ژن بین‌گونه‌ای
  • فقط گیاهی که با کود رشد کرده است

پاسخنامه‌ی تحلیلی

GMO دامنه‌ای وسیع‌تر از تراژنی دارد. ممکن است جانداری با دستکاری ژنتیکی درون‌گونه‌ای یا تغییرات هدفمند دیگر به ترکیب ژنتیکی تازه برسد، بی‌آنکه ژنی از گونه‌ای دیگر گرفته باشد. در این حالت GMO است ولی الزاماً تراژنی نیست.

8. اگر در یک باکتری تراریخت، ژن مطلوب وارد شود اما بیان نشود، محتمل‌ترین علت چیست؟

  • باکتری نمی‌تواند تقسیم شود.
  • ژن حتماً به RNA تبدیل شده است.
  • تنظیم‌کننده‌های رونویسی یا ترجمه نیستند.
  • DNA دیگر در یاخته باقی نمانده است.

پاسخنامه‌ی تحلیلی

وجود ژن کافی نیست؛ برای بیان، عناصر تنظیمی و شرایط مناسب رونویسی و ترجمه لازم است.

9. آنزیم EcoRIEcoRI دو رشتهٔ DNA را در نقطه‌های روبه‌روی هم نمی‌بُرد، بلکه برشِ هر رشته را با فاصله از دیگری (به‌صورت پلکانی) انجام می‌دهد. مستقیم‌ترین پیامدِ این نوع برش کدام است؟

  • بازهای موجود در جایگاه تشخیص از مولکول DNA جدا و آزاد می‌شوند
  • در دو سرِ هر قطعه، دنباله‌ای تک‌رشته‌ای و مکملِ یکدیگر (انتهای چسبنده) پدید می‌آید
  • دو قطعهٔ حاصل، انتهای کاملاً صاف و بدون دنبالهٔ تک‌رشته‌ای دارند
  • یکی از دو رشتهٔ DNA اصلاً بریده نمی‌شود و دست‌نخورده می‌ماند

پاسخنامه‌ی تحلیلی

«در دو سرِ هر قطعه، دنباله‌ای تک‌رشته‌ای و مکملِ یکدیگر (انتهای چسبنده) پدید می‌آید» درست است. EcoRIEcoRI توالی GAATTCGAATTC را می‌شناسد و در هر رشته پیوندِ فسفودی‌استر میان GG و AA را می‌شکند. چون این دو نقطه روبه‌روی هم نیستند، چند نوکلئوتید در هر سر بدونِ جفتِ مقابل باقی می‌ماند و دنباله‌ای تک‌رشته‌ای می‌سازد؛ همین دنباله همان «انتهای چسبنده» است که با انتهای چسبندهٔ قطعهٔ دیگر جفت می‌شود. وارسی مستقل: اگر برش در دو رشته روبه‌روی هم بود، هر دو سر هم‌تراز و صاف می‌شد و دیگر هیچ بازِ جفت‌نشده‌ای برای چسبیدن باقی نمی‌ماند — دقیقاً همان چیزی که در آنزیم‌های «برشِ صاف» رخ می‌دهد. پس ناهم‌ترازیِ برش، شرطِ لازمِ پیدایشِ انتهای چسبنده است. ردِ سایر گزینه‌ها: «انتهای کاملاً صاف» رد می‌شود، زیرا انتهای صاف حاصلِ برشِ هم‌تراز است، نه پلکانی. «یکی از دو رشته بریده نمی‌شود» رد می‌شود، زیرا آنزیم هر دو رشته را می‌بُرد و در غیرِ این صورت مولکول اصلاً به دو قطعه تقسیم نمی‌شد. «بازها از مولکول جدا و آزاد می‌شوند» رد می‌شود، زیرا آنزیم پیوندِ میانِ نوکلئوتیدها را می‌شکند، نه پیوندِ باز به قند؛ هیچ بازی از مولکول کنده نمی‌شود. تلهٔ تستی: «برش در دو رشته» را با «برش در یک نقطهٔ روبه‌رو» یکی نگیر؛ همین اختلافِ چند نوکلئوتیدی است که همسانه‌سازی را ممکن می‌کند.

10. در یک آزمایش همسانه‌سازی، پلاسمیدی که دارای ژن مقاومت به آمپی‌سیلین است با قطعهٔ DNA خارجی ترکیب و به باکتری منتقل می‌شود. پس از کشت باکتری‌ها در محیط حاوی آمپی‌سیلین، کدام یک از موارد زیر درست است؟

  • تمام باکتری‌های زنده‌مانده حتماً پلاسمید دارند (چه نوترکیب چه غیرنوترکیب).
  • باکتری‌های زنده‌مانده فقط آنهایی هستند که پلاسمید نوترکیب دریافت کرده‌اند.
  • باکتری‌های زنده‌مانده ممکن است پلاسمید نداشته باشند و با مقاومت ذاتی زنده بمانند.
  • تمام باکتری‌های زنده‌مانده حتماً DNA نوترکیب دارند.

پاسخنامه‌ی تحلیلی

«تمام باکتری‌های زنده‌مانده حتماً پلاسمید دارند (چه نوترکیب چه غیرنوترکیب)» درست است زیرا ژن مقاومت روی پلاسمید است و باکتری‌های فاقد پلاسمید از بین می‌روند. «تمام باکتری‌های زنده‌مانده حتماً DNA نوترکیب دارند» و «باکتری‌های زنده‌مانده فقط آنهایی هستند که پلاسمید نوترکیب دریافت کرده‌اند» رد می‌شوند، زیرا باکتری ممکن است پلاسمید بدون قطعهٔ خارجی (غیرنوترکیب) هم داشته باشد و همچنان زنده بماند. «باکتری‌های زنده‌مانده ممکن است پلاسمید نداشته باشند و با مقاومت ذاتی زنده بمانند» نیز رد می‌شود، زیرا مقاومت ذاتی مطرح نیست.

مباحث مرتبط

ادامه‌ی این مبحث رو ببین

با ثبت‌نام رایگان، به بانک کامل سؤال، شبیه‌ساز کنکور و تحلیل پیشرفت دسترسی داری

ثبت‌نام رایگان